Olio Extravergine di Oliva "Trani"

L’Azienda Agricola Precchiazzi Giuseppe vi presenta la nuova produzione di Olio Extravergine di Oliva "Trani" annata 2010 CAMPIONE PROVA Potete richiedere un campione prova di 250 ml al prezzo simbolico di soli 2€!! L’Olio Extravergine di Oliva “Trani” dell’Azienda Agricola Precchiazzi Giuseppe è prodotto da olive “cultivar coratina” coltivate in Puglia, agro di Trani (BT). Le olive sono raccolte tramite procedimenti meccanici e molite entro 24h dalla raccolta. IMPORTANTISSIMO!! Il nostro Olio Extravergine di Oliva “Trani”, è completamente etichettato e tracciabile dall’albero al prodotto finale!! Vi ricordo, infine, che il nostro olio non è miscelato con altra tipologia di olio in genere! E' esclusivamente olio della nostra terra ed olio extra vergine d'oliva molito tra novembre e dicembre 2009, quindi "NOVELLO 2010". FORMATI DISPONIBILI Disponibili diversi formati: - Bottiglia mod. Marasca Lt. 0,750 € 4,99 - Bottiglia mod. antirabbocco Lt. 0,750 € 5,99 (NOVITA 2010!! INDISPENSABILE PER LA RISTORAZIONE!!) - Latta alluminio Lt. 3 € 17,00 - Latta alluminio Lt. 5 € 26,00 Su richiesta anche altri formati e quantità!! CONDIZIONI DI TRASPORTO E SPESE DI SPEDIZIONE La spedizione viene fatta entro 1 gg. dall'ordine di acquisto, con Poste Italiane, con la possibilità di richiedere l'assicurazione con una maggiorazione sul costo di spedizione a partire da € 2,58 (consigliato). - "Pacco ordiario" ordinario (fino a Kg 20) € 7,00 + Assicurato € 2,58 (facoltativo); - "Pacco celere 3" (entro 3 gg. lavorativi - fino a kg 30) € 9,10 + Assicurato € 2,75 (facoltativo); Salvo diverso accordo. PAGAMENTO I metodi di pagamento accettati sono i seguenti: - Bonifico bancario; - Contrassegno; - Voglia postale; - PayPal; Per altri metodi di pagamento contattatemi. Non esitare a contattarci per ulteriori informazione o chiarimenti al cell. 328/0247024 Vi aspetto per darVi tutte le delucidazioni possibili ! Grazie per la vostra attenzione! Per qualsiasi ulteriore informazione, come ad es. diverse quantità o altri metodi di pagamento siamo a Vostra completa disposizione, non esitate a contattarci!!! Cosa veramente significa olio extra vergine d’oliva? Per Olio Extra vergine d’oliva s’intende un olio che ha fra le più importanti caratteristiche: una acidità non più dell’0.8 percento, una valutazione di panel test non inferiore a 6,5 e un numero di perossidi non superiore a 20. Nel mercato di oli ce ne sono molti a un prezzo competitivo, le cui bottiglie con etichetta Extra vergine d’oliva non necessariamente contengono un ottimo olio extra vergine d’oliva. Poiché la legislazione prevede uno standard qualitativo che va da un minimo ad un massimo di valori, questa è la differenza fra un olio di altissima qualità ad uno appena accettabile. In altre parole, in una bottiglia con etichetta olio extra vergine d’oliva, oltre che trovare un olio ai minimi dell’accettabilità sotto il profilo analitico e quindi qualitativo, possiamo trovare una miscela di oli Tunisini, Turchi, Greci e Spagnoli. Tutto ciò giustifica una molteplice offerta di prezzi che va da pochi euro fino ad arrivare a prezzi esorbitanti, chiaramente in base al valore qualitativo del suo contenuto. Con questo non vogliamo affermare che gli oli esteri siano infimi, però conoscendo bene la legislazione Italiana molto restrittiva ad esempio sull’uso dei prodotti fito sanitari, sull’igiene nell’aziende ecc., al contrario di altri paesi dove non esistono controlli di questo tipo. Leggete l’etichetta dell’olio che consumate dal 1 luglio 2009 è obbligatorio scrivere la provenienza degli olii, se c’è scritta la nazione significa che proviene da quel paese, se invece troverete un indicazione di carattere generale tipo EUROPEO o similare significa che l’olio è frutto di una miscela. Noi, Frantoio Oleario Del Console, siamo in grado di dimostrare partendo dal lotto della confezione, il terreno dove sono state raccolte le olive, da cui si è ricavato questo prezioso nettare, che volgarmente, nel nostro caso, lo chiamiamo olio extra vergine d’oliva, la data in cui le olive sono state frante, la data in cui la confezione è stata empita, (questa è la tracciabilità del prodotto). L’olio extra vergine di oliva da noi proposto è ottenuto esclusivamente dalla selezione di olive della "Cultivar Coratina", una delle varietà più pregiate al mondo! IL MIGLIORE PER LA TUA SALUTE La raccolta viene effettuata direttamente dall’albero (senza aspettare che le olive caschino giù da sole) e la frangitura effettuata “a freddo” avviene nelle ore successive Caratteristiche principali: il nostro olio provenendo al 100% da olive “Cultivar Coratina” si contraddistingue per un inconfondibile: colore giallo con riflessi verdi, il profumo di oliva appena molita, il fruttato deciso, persistente intenso di oliva, il gradevole sapore di carciofo dolce amaro il coinvolgente pizzicore nel retrogusto. Informazioni pratiche: Se è la prima volta che Lei testa il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, Le consigliamo di usarne una quantità inferiore rispetto a quella che Lei solitamente consuma, poiché se condisce le sue pietanze nel modo abituale, il Suo palato troverà nuove sensazioni, particolarmente forti quali l’amaro e di piccante. Il nostro Olio usato nelle quantità giuste Le farà apprezzare l’amaro e il piccante che scompariranno poco dopo lasciandoLe una piacevole sensazione di gusto equilibrato di foglia, carciofo e mandorla. Pertanto, le prime volte, suggeriamo di usare poche gocce, per poi aumentarle fino al punto di equilibrio, in modo da scoprire un gusto ed un’appetitosità nuova. È così che avrà la possibilità e l’abilità di scoprire il SAPORE DELL’OLIVA. Informazioni gustative: E’ importante far notare che la tipicità del gusto fra cui l’amaro e il piccante è dovuta esclusivamente alla varietà di provenienza. Ogni varietà ha le sue caratteristiche gustative peculiari. E’ utile puntualizzare che questa tipicità nel gusto non costituisce un difetto, non ha nulla a che fare con il grado di acidità dell’olio, ne tanto meno con il metodo di produzione. La varietà CORATINA a differenza di olive provenienti da altre zone ha come caratteristica distintiva la bassa acidità e l’alto contenuto di sostanze fenoliche che ne determinano una lunga conservabilità nel tempo oltre a benefici salutisti. La presenza di tali sostanze è confermata dal particolare gusto (amaro di carciofo – piccante) . Il gusto, quindi, è il suo punto di forza, ciò che lo definisce OLIO DI PREGIO perché si presenta con: un profumo intenso, privo di difetti che ne garantisce la genuinità; - un sapore fruttato intenso con retrogusto tipicamente amarognolo, leggermente piccante che sa di olive appena colte; - un colore tipicamente giallo limone. Ed è proprio in virtù di questo particolare gusto che il nostro Olio Extra Vergine di Oliva consumato crudo o cotto aggiungerà prestigio alla sua tavola, perché nasce per i palati più nobili e per tutti coloro che sono in grado di capire che la nostra è una vera scelta di sapore riservata a veri intenditori. Informazioni dietologiche: E’ importante sapere che ogni olio di natura vegetale contiene 9 chilo calorie per grammo, sia che provenga da un olio di semi che da un olio di oliva, sia che abbia un gusto delicato che robusto. Pertanto il nostro Olio Extra Vergine di Oliva, grazie alla sua particolare densità e al suo ricco gusto, condisce di più consentendo un notevole risparmio di quantità e di calorie. Possiamo affermare, per le sue naturali caratteristiche che è adatto ad ogni tipo di dieta.. Informazioni salutistiche: Dalle dispense scientifiche è facile apprendere i vari benefici che tutti gli oli hanno: - gli acidi grassi monoinsaturi hanno una bassissima quantità di colesterolo mantenendo il sangue pulito (radicali liberi), contribuendo cosi, alla prevenzione delle malattie del cuore fra cui l’infarto - come coadiuvanti nelle cure del cancro, in quanto contribuisco ad una più efficace reazione della chemioterapia. Il nostro olio, poiché viene estratto a freddo da sole olive della varietà CORATINA, dopo poche ore dalla raccolta, al contrario dei classici oli che si trovano in commercio, ha una bassa acidità ed un alto contenuto fenolico, riconoscibile facilmente nel retro gusto amaro e piccante. Le sostanze fenoliche, poiché sono sostanze antiossidanti per eccellenza, contribuiscono a preservare le cellule dall’invecchiamento a chi ne fa un uso regolare, e quindi ad avere più a lungo un organismo e un fisico più giovane. Alcuni consigli di utilizzo: per apprezzare al meglio il nostro olio vi invitiamo di usare quantità modeste, il suo grande equilibrio e fragranza aromatica lo renderà ideale in ogni occasione, ad esempio per il condimento di insalate, verdure, zuppe, legumi, pesce crudo per accompagnare la cottura di grigliate di carne, pesce e arrosti

Dettagli